每当过年赶集的时分，好意思食君齐不错看到苹果糖的小摊，这也成了好意思食君家乡的传统节庆食品。

苹果糖的作念法与中国特点小吃代表——冰糖葫芦有着异途同归之妙。把苹果插入竹签，然后手抓竹签让苹果沾上一层糖衣，西方东说念主偶然会黏上果仁、棉花糖、小饼干、爆米花等，变为小巧的零食。

于是，好意思食君在万圣节吃苹果糖的同期，也不忘作念些东方味儿的糖串儿。

伸开剩余78%

苹 果 糖

苹果3个/白砂糖200g

高中生自慰

水100g/红色食用色素勾引 外卖

1. 苹果洗净，名义水渍擦干， 去除苹果蒂（要细快慰全）。

2. 竹签从苹果带把儿的一头穿进去。

3. 锅中加水，滴入几滴红色的食用色素后搅匀。

4. 倒入白砂糖，开大火，熬至糖水宽广冒泡（切记此进程不要搅拌锅内，不然易翻砂）。

5. 将苹果放入锅中转一圈，使其均匀地裹上糖浆，取出后底部朝下放在盘中，恭候凝固。

好意思食君还觅到一枚橘子，二话没说也给它包上了。

各样生果如水晶般光滑诱亮，狠狠地咬几口，苹果脆甜，山楂和橘子酸甜，还有吱嘎的糖衣在口腔溶解。

对比一下，已经糖葫芦更深得东说念主心，红彤彤的，煞是诱东说念主，忍不住流涎水了呐！

1. 苹果挑选 —— 苹果接纳颜料红亮，个头中等，底部平整的最好。

2. 糖衣制作 —— 除了白砂糖勾引 外卖，还不错加入一些糖浆加多粘滞度，制品后果会更透亮。

发布于：浙江省